INTRODUÇÃO A Uva é um fruto originado da videira. Muito utilizado pelos nossos ancestrais para produção de: geleia, vinho, doces e sucos. Ela pode ter várias cores e diversos tons: roxo, verde, vermelho, amarelo, rosa, e até preto. As variedades voltadas para o consumo como fruta fresca são chamadas uvas de mesa, existindo versões sem sementes e geralmente têm casca mais fina e são maiores. Já as variedades utilizadas na produção de vinho (na Itália são mais de mil variedades diferentes), tendem a ser de tamanho menor, com a casca mais grossa e possuir sementes. Apesar de a região do Mediterrâneo ser sempre lembrada como produtora de uvas, elas são originárias de diversas partes do mundo como Ásia, África e América do Norte e desempenham papel fundamental na história da humanidade, sendo cultivada desde 5.000 anos a.C. PROPRIEDADES NUTRICIONAIS DA UVA A uva é um alimento de baixo índice glicêmico, ou seja, ainda que contenha uma quantidade razoável de ...
Blog destinado a divulgação da doutrina da Umbanda.